Sunday, December 28, 2008

Doa Awal Tahun & Doa Akhir Tahun

Barangsiapa yang membaca doa awal tahun ini, insya Allah dirinya akan terpelihara daripada gangguan dan godaan syaitan di sepanjang tahun tersebut.

Doa Awal Tahun:

Maksudnya:

Allah SWT berselawat ke atas penghulu kami Muhammad SAW, ahli keluarga dan sahabat-sahabat baginda dan kesejahteraan ke atas mereka.

Wahai Tuhan, Engkaulah yang kekal abadi, yang qadim. yang awal dan ke atas kelebihanMu yang besar dan kemurahanMu yang melimpah dan ini adalah tahun baru yang telah muncul di hadapan kami. Kami memohon pemeliharaan dariMu di sepanjang tahun ini dari syaitan dan pembantu-pembantunya dan tentera-tenteranya dan juga pertolongan terhadap diri yang diperintahkan melakukan kejahatan dan usaha yang mendekatkanku kepadaMu Wahai Tuhan Yang Maha Agung dan Maha Mulia.

Wahai Tuhan Yang Maha pengasih dari mereka yang mengasihi dan Allah berselawat ke atas penghulu kami Muhammad. Nabi yang ummi dan ke atas ahli keluarga dan sahabat-sahabatnya dan kesejahteraan ke atas mereka.

Barangsiapa yang membaca doa akhir tahun ini, maka syaitan akan berkata:
"Hampalah kami di sepanjang tahun ini".

Doa Akhir Tahun:

Maksudnya:

Allah SWT berselawat ke atas penghulu kami Muhammad SAW, ahli keluarga dan sahabat-sahabat baginda dan kesejahteraan ke atas mereka.

Wahai Tuhan, apa yang telah aku lakukan dalam tahun ini daripada perkara-perkara yang Engkau tegah daripada aku melakukannya dan aku belum bertaubat daripadanya. Sedangkan Engkau tidak redha dan tidak melupakannya. Dan aku telah melakukannya di dalam keadaan di mana Engkau berupaya untuk menghukumku, tetapi Engkau mengilhamkanku dengan taubat selepas keberanianku melakukan dosa-dosa itu semuanya. Sesungguhnya aku memohon keampunanMu, maka ampunilah aku. Dan tidaklah aku melakukan yang demikian daripada apa yang Engkau redhainya dan Engkau menjanjikanku dengan pahala atas yang sedemikian itu. Maka aku memohon kepadaMu.

Wahai Tuhan! Wahai yang Maha Pemurah! Wahai Yang Maha Agung dan wahai Yang Maha Mulia agar Engkau menerima taubat itu dariku dan janganlah Engkau menghampakan harapanku kepadaMu Wahai Yang Maha Pemurah. Dan Allah berselawat ke atas penghulu kami Muhammad, ke atas ahli keluarga dan sahabat-sahabatnya dan mengurniakan kesejahteraan ke atas mereka.

Saturday, November 22, 2008

Berbau tapi UBAT…

ADVICE FROM UKM MEDICAL DOCTOR

Little did you know...... after reading THIS, you'll NEVER look at petai in the same way again!

Petai
contains three natural sugars -sucrose, fructose and glucose. Combined with fiber, petai gives an instant, sustained and substantial boost of energy. Research has proved that just two servings of petai provide enough energy for a strenuous 90-minute wor kout. No wonder petai is the number one fruit with the world's leading athletes. But energy isn't the only way petai can help us keep fit. It can also help overcome or prevent a substantial number of illnesses and conditions, making it a must to add to our daily diet.

Depression:

According to a recent survey undertaken by MIND among people suffering from depression, many felt much better after eating petai. This is because petai contain tryptophan, a type of protein that the body converts into serotonin, known to make you relax, improve your mood and generally make you feel happier.

PMS(premenstrual syndrome):

Forget the pills - eat petai. The vitamin B6 it contains regulates blood glucose levels, which can affect your mood.

Anaemia:

High in iron, petai can stimulate the production of haemoglobin in the blood and so helps in cases of anaemia.

Blood Pressure:

This unique tropical fruit is extremely high in potassium yet low in salt, making it perfect to beat blood pressure. So much so, the US Food and Drug Administration has just allowed the petai industry to make official claims for the fruit's ability to reduce the risk of blood pressure and stroke.

Brain Power :

200 = students at a Twickenham (Middlesex) school were helped through their exams this year by eating petai at breakfast, break, and lunch in a bid to boost their brain power. Research has shown that the potassium-packed fruit can assist learning by making pupils more alert.

Constipatio n:

High in fiber, including petai in the diet can help restore normal bowel action, helping to overcome the problem without resorting to laxatives.


Hangovers:

One of the quickest ways of curing a hangover is to make a petai milkshake, sweetened with honey. The petai calms the stomach and, with the help of the honey, builds up depleted blood sugar levels, while the milk soothes and re-hydrates your system.

Heartburn:

Petai has a natural antacid effect in the body, so if you suffer from heartburn, try eating petai for soothing relief.

Morning Sickness
:
Snacking on petai between meals helps to keep blood sugar levels up and avoid morning sickness.

Mosquito bites
:
Before reaching for the insect bite cream, try rubbing the affected area with the inside of the petai skin. Many people find it amazingly successful at reducing swelling and irritation.

Nerves:

Petai is high in B vitamins that help calm the nervous system.

Overweight:

Studies at the Institute of Psychology in Austria found pressure at work leads to gorging on comfort food like chocolate and crisps. Looking at 5,000 hospital patients, researchers found the most obese were more likely to be in high-pressure jobs. The report concluded that, to avoid panic-induced food cravings, we need to control our blood sugar levels by snacking on high carbohydrate foods every two hours to keep levels steady.

Ulcers:

Petai is used as the dietary food against intestinal disorders because of its soft texture and smoothness. It is the only raw fruit that can be eaten without distress in over-chronicler cases. It also neutralizes over-acidity and reduces irritation by coating the lining of the stomach.

Temperature control
:
Many other cultures see petai as a 'cooling' fruit that can lower both the physical and emotional temperature of expectant mothers. In
Holland, for example, pregnant women eat petai to ensure their baby is born with a cool temperature.

Seasonal Affective Disorder (SAD) :

Petai can help SAD sufferers because they contain the natural mood enhancer, tryptophan.

Smoking:

Petai can also help people trying to give up smoking. The B6, B12 they contain, as well as the potassium and magnesium found in them, help the body recover from the effects of nicotine withdrawal.


Stress:

Potassium is a vital mineral, which helps normalize the heartbeat, sends oxygen to the brain and regulates your body's water balance. When we are stressed, our metabolic rate rises, thereby reducing our potassium levels. These can be rebalanced with the help of a high-potassium petai snack.

Strokes:

According to research in 'The New England Journal of Medicine, ' eating petai as part of a regular diet can cut the risk of death by strokes by as much as 40%'.

Warts:

Those keen on natural alternatives swear that if you want to kill off a wart, take a piece of petai and place it on the wart. Carefully hold the petai in place with a plaster or surgical tape!

So, as you can see, petai really is a natural remedy for many ills. When you compare it to an apple, it has four times the protein, twice the carbohydrates, three times the phosphorus, five times the vitamin A and iron, and twice the other vitamins and minerals. It is also rich in potassium and is one of the best value foods around..

So maybe its time to change that well-known phrase so that we say, 'A Petai a day keeps the doctor away'.

Friday, October 31, 2008

Kentut

just info for u all rait..

"Jangan cuma tahu baunya saja, tetapi harus tahu juga proses ilmiahnya... ...pergh! ! baunya sampai sini


1.
Dari mana asal kentut?
Dari gas dalam usus.
Gas dalam usus berasal dari udara yg kita telan, gas yang menerobos ke usus dari darah, gas dari reaksi kimia dan gas dari bakteria dalam perut.

2.
Apa komposisi kentut?

Bervariasi. Makin banyak udara anda telan, makin banyak kadar nitrogen dalam kentut (oksigen dari udara diaserap oleh tubuh sebelum sampai di usus). Adanya bakteria serta reaksi kimia antara asam perut dan cairan usus menghasilkan karbon dioksida. Bakteria juga menghasilkan metana dan hidrogen. Propors masing-masing gas tergantung apa yang anda makan, berapa banyak udara tertelan, jenis bakteria dalam usus, berapa lama kita menahan kentut. Makin lama menahan kentut, makin besar proporsi nitrogen, kerana gas-gas lain terserap oleh darah melalui dinding usus. Orang yang makannya tergesa-gesa kadar oksigen dalam kentut lebih banyak kerana tubuhnya tidak sempat menyerap oksigen.

3.
Kenapa kentut berbau busuk?

Bau kentut kerana kandungan hidrogen sulfida & merkaptan. Kedua bahan ini mengandung sulfur (belerang). Makin banyak kandungan sulfur dalam makanan anda, makin banyak sulfida & merkaptan diproduksi oleh bakteri dalam perut & makin busuklah kentut anda. Telur & daging mempunyai peranan besar dalam memproduksi bau busuk kentut. Kacang-kacang berperanan dalam memproduksi volume kentut bukan dalam kebusukannya.

4.
Kenapa kentut menimbulkan bunyi?

Kerana adanya vibrasi lubang `anus` saat kentut diproduksi. Kerasnya bunyi bergantung pada kecepatan gas.

5.
Kenapa kentut yg busuk itu hangat & tidak berbunyi?

Salah satu sumber kentut adalah bakteria. Fermentasi bakteria & proses pencernaan memproduksi panas, hasil sampingannya adalah gas busuk. Ukuran gelembung gas lebih kecil dan hangat dengan produk metabolisme bakteria yg berbau busuk. Ini kemudiannya menjadi kentut, walau hanya kecil volumenya,tapi SBD (Silent But Deadly)

6..
Berapa banyak kentut diproduksi sehari?

Rata-rata setengah liter sehari dalam 14 kali kentut.

7.
Mengapa kentut keluar melalui lubang dubur?

Kerana density-nya lebih ringan, kenapa gas kentut tidak melakukan perjalanan ke atas? Tidak demikian. Gerak peristaltik usus mendorong isinya ke arah bawah. Tekanan di sekitar `anus` lebih rendah. Gerak peristaltik usus menjadikan ruang mempunyai tekanan, sehingga memaksa isi usus, termasuk gas-nya untuk bergerak ke kawasan yang bertekanan lebih rendah, iaitu sekitar `anus`. Dalam perjalanan ke arah `anus` gelembung-gelembung kecil bergabung jadi gelembung besar. Kalau tidak ada gerak peristaltik, gelembung gasakan menerobos ke atas lagi, tapi tidak terlalu jauh, kerana bentuk usus yg rumit & berbelit-belit.

8.
Berapa waktu yang diperlukan oleh kentut untuk melakukan perjalanan ke hidung orang lain?

Bergantung kepada kondisi udara, seperti kelembaban, suhu, kecepatan & arah angin, berat molekul gas kentut, jarak antara 'transmitter' dengan 'receiver'. Begitu meninggalkan sumbernya, gas kentut menyebar & konsentrasinya berkurang. Kalau kentut tidak dikesan dalam beberapa detik, bererti ianya mengalami pengcernaan di udara & hilang ditelan udara selama-lamanya. Kecuali kalau anda kentut di ruang sempit, seperti lift, kereta, konsentrasinya lebih banyak, sehingga baunya akan berlegar dalam waktu yang agak lama sampai akhirnya diserap dinding.

9.
Apakah setiap orang kentut?

Sudah pasti, kalau masih hidup. Sesaat setelah meninggalpun orang masih boleh kentut.

10.
Betulkah lelaki kentut lebih kerap daripada perempuan?

Tidak ada kaitannya dengan gender.... Kalau benar, bererti perempuan menahan kentutnya, & apabla mahu kentut, banyak sekali jumlah yg dikeluarkan.

11.
Saat apa biasanya orang kentut?

Pagi hari di toilet. yang disebut "morning thunder". Kalau resonansinya bagus, boleh didengar di seluruh penjuru rumah.

12.
Mengapa makan kekacang menyebabkan banyak kentut?

Kekacang mengandung zat gula yg tidak boleh dicerna tubuh. Gula tersebut (raffinose, stachiose, verbascose) jika sampai di usus, bakteria di usus berpesta & membuat banyak gas. Jagung, kubis, susu juga penyebab banyak kentut (bukan baunya!).

13.
Selain makanan, apa lagi penyebab kentut?

Udara yang tertelan, makan terburu-buru, makan tanpa dikunyah, minum `soft drink`, naik pesawat udara (kerana tekanan udara lebih rendah, sehingga gas di dalam usus mengalami ekspansi & muncul sebagai kentut).

14.
Apakah kentut sama dengan sendawa, tapi muncul dari lain lubang?

Tidak.... sendawa muncul dari perut, komposisi kimianya lain dengan kentut. Sendawa mengandung udara lebih banyak, kentut mengandung gas yang diproduksi oleh bakteria lebih banyak.

15.
Kemana perginya gas kentut kalau ditahan tidak dikeluarkan?

Bukan..tetapi diserap oleh darah, bukan hilang kerana bocor..Tapi bermigrasi ke bahagian atas menuju usus & pada gilirannya akan keluar juga. Jadi bukan lenyap, tapi hanya mengalami penundaan.

16.
Mungkinkah kentut terbakar?

Boleh saja. Kentut mengandung metana, hidrogen yg combustible (gas alam mengandung komponen ini juga). Kalau terbakar, nyala-nya berwarna biru kerana kandungan unsur hidrogen.

17.
Bolehkah menyalakan mancis dengan kentut?

Jangan mengada-ada. .. konsistensinya lain. Juga suhunya tidak cukup panas untuk memulakan pembakaran.

18.
Mengapa kentut anjing & kucing lebih busuk?

Kerana anjing & kucing adalah karnivor (pemakan daging). Daging kaya dengan protein. Protein mengandung banyak sulfur, jadi bau kentut binatang ini lebih busuk. Lain dengan herbivor seperti kambing, kuda, gajah, yang memproduksi kentut lebih banyak, lebih lama, lebih kuat bunyinya, tapi relatif tidak berbau.

19.
Betulkah pening kepala kalau mencium bau kentut 2-3 kali berturut-turut?

Kentut mengandung sedikit oksigen, mungkin sedikit saja anda mengalami pening kepala kalau mencium bau kentut terlalu banyak.

20.
Apakah warna kentut?

Tidak berwarna. Kalau warnanya `orange` seperti gas nitrogen oksida, maka tahulah siapa yang kentut..hehehe

21.
Apakah kentut itu asid atau neutral?

Asid, kerana mengandung karbondioksisa (CO2) & hidrogen sulfida (H2S).

22.
Apa yang terjadi kalau seseorang kentut di planet Venus?

Planet Venus sudah banyak mengandungi sulfur (belerang) di lapisan udaranya, jadi kentut di sana tidak ada kesannya. Wallahu`alam

Tuesday, October 7, 2008

Puasa enam Syawal

Puasa enam Syawal

Dua jenis amalan menentukan peribadi seseorang Muslim iaitu amalan wajib dan amalan sunat. Wajib bermaksud sesuatu yang dituntut untuk melakukannya dan berdosa jika ditinggalkan seperti solat fardu, puasa pada Ramadan dan membayar zakat.

Sunat pula bermaksud sesuatu yang dianjurkan untuk melakukannya dan tidaklah berdosa jika ditinggalkan. Antara contoh amalan sunat ialah solat, mengucapkan amin apabila membaca fatihah dalam solat dan banyak lagi.

Walaupun meninggalkan amalan sunat tidaklah menyebabkan berdosa, ia adalah amalan sangat disukai Allah.

Abu Hurairah meriwayatkan bahawa Rasulullah SAW bersabda bermaksud: "Sesungguhnya Allah berfirman yang maksudnya: "Sesiapa yang memusuhi wali-Ku, maka sesungguhnya aku mengisytiharkan perang terhadapnya. Dan tiada seorang hamba-Ku yang bertaqarrub (beramal) kepada-Ku dengan sesuatu yang lebih Aku cintai hanya dari ia menunaikan semua yang Aku fardukan ke atas dirinya. Dan hendaklah hamba-Ku sentiasa bertaqarrub dirinya kepada-Ku dengan nawafil (ibadat sunat) sehingga Aku mencintainya. Maka apabila Aku telah mencintainya, nescaya adalah Aku sebagai pendengarannya yang ia mendengar dengannya, dan sebagai penglihatannya yang ia melihat dengannya, dan sebagai tangannya yang ia bertindak dengannya, dan sebagai kakinya yang ia berjalan dengannya. Dan jika ia meminta kepada-Ku nescaya Aku berikan kepadanya, dan jika ia memohon perlindungan kepada-Ku nescaya Aku lindungi." (Hadis riwayat Al-Bukhari)

Antara ibadat sunat yang amat digalakkan selepas puasa wajib Ramadan ialah puasa enam hari semasa Syawal. Persoalannya, bilakah waktu terbaik melakukannya, dan bagaimanakah cara untuk menunaikannya jika puasa wajib belum lagi diganti atau diqada?

Puasa enam hari pada Syawal sebenarnya amat besar ganjaran yang ditawarkan Allah. Ia disebut secara jelas oleh Rasulullah SAW.

Dilaporkan daripada Abu Ayyub al-Ansari bahawa Rasulullah SAW bersabda bermaksud: "Sesiapa berpuasa sepanjang Ramadan, kemudian diikuti dengan puasa enam hari Syawal, maka seakan-akan dia berpuasa selama satu tahun." (Hadis riwayat Muslim, Abu Dawud, An-Nasa'i dan Ibnu Majah)

Ini bermakna dengan berpuasa sunat selama enam hari pada Syawal selepas berpuasa wajib pada Ramadan, seolah-olah mereka berpuasa sepanjang tahun.

Dalam hadis lain, Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud: "Allah telah menggandakan setiap kebaikan dengan sepuluh kali ganda. Puasa Ramadan setara dengan berpuasa sebanyak sepuluh bulan. Dan puasa enam hari Syawal yang menggenapkannya satu tahun." (Hadis riwayat An-Nasa'i dan Ibnu Majah)

Hadis ini mempamerkan bahawa ganjaran diberikan Allah itu sepuluh kali ganda. Ini bermakna jika kita berpuasa selama 30 hari pada Ramadan, maka digandakan menjadi 300 hari, manakala puasa enam hari pada Syawal digandakan menjadi 60 hari. Ganjaran Allah adalah sebanyak 360 hari.

Persamaan yang lain, jika berpuasa selama sebulan pada Ramadan akan menyamai 10 bulan, kemudian diikuti puasa selama enam hari pada Syawal akan menyamai dua bulan. Justeru genaplah berpuasa selama setahun.

Ada dua pendapat ulama mengenai hal ini. Majoriti ulama berpendapat, puasa enam dilakukan secara berturut-turut selepas Hari Raya. Ia dimulai pada hari raya kedua dan seterusnya sehingga genap enam hari. Sebahagian ulama pula berpendapat puasa enam itu boleh dilakukan secara berselang-seli atau tidak terus menerus sepanjang Syawal.

Justeru, kita mempunyai kebebasan untuk membuat pilihan sama ada melakukannya secara berturut-turut ataupun berselang seli.

Bagaimanakah pula kaedah menunaikan puasa sunat pada Syawal jika puasa Ramadan masih belum diganti atau qada? Persoalan itu juga mempunyai beberapa pandangan. Pendapat pertama mengatakan adalah memadai seseorang yang ingin melakukan puasa qada dan puasa enam dengan berniat hanya puasa qada pada Syawal. Mereka akan mendapat dua ganjaran sekali gus dengan syarat dia perlu berniat puasa qada terlebih dulu. Ini kerana puasa qada adalah wajib dan puasa enam adalah sunat.

Hal yang sama berlaku ke atas solat tahiyatul masjid. Jika seseorang memasuki masjid dan terus melakukan solat fardu, maka dia akan diberi ganjaran dua pahala sekali gus.

Pendapat kedua ialah jika seseorang melakukan kedua-duanya secara berasingan akan mendapat kelebihan di sisi Allah kerana sebagai seorang hamba yang tunduk kepada Allah, maka memperbanyakkan amalan taqarrub dengan memisahkan antara yang wajib dengan sunat lebih menunjukkan kesungguhan diri sebagai seorang hamba.

Ada juga ulama berpendapat bahawa puasa enam seharusnya didahulukan kerana ia hanya boleh diamalkan pada bulan Syawal saja. Bagi puasa qada, ia boleh dilakukan dalam tempoh 10 bulan berikutnya sebelum tibanya Ramadan akan datang.

Lakukan ibadat sunat ini sama ada berpuasa secara berturut-turut atau berselang-seli. Begitu juga dengan puasa qada. Lakukanlah sama ada secara digabungkan puasa enam dengan puasa qada ataupun secara berasingan.

Terpulanglah kepada diri kita sendiri berdasarkan kemampuan masing-masing. Hal ini kerana ganjaran ditawarkan Allah amat besar. Ia juga adalah tambahan kepada kekurangan yang diimbangi oleh zakat fitrah.

Oleh Zahri Hamat


Penulis ialah pensyarah Pusat Kajian pengurusan Pembangunan Islam (ISDEV) Universiti Sains Malaysia

Friday, September 26, 2008

Salam Eidulfitri

SALAM.

Di kesempatan ini, Saya, Mohd Syaiful Bahtiar bin Nan, Isteri, Liza @ Syuhada binti Taufik Latif dan Puteraku, Muhammad Iman Muadz bin Mohd Syaiful Bahtiar bin Nan ingin mengucapkan SALAM EIDULFITRI & MAAF ZAHIR BATIN kepada seluruh umat ISLAM di dunia ini dan kepada mana-mana individu yang mengenali diri ini.

Wassalam.

Tuesday, September 23, 2008

Save even more fuel with these 10 simple steps!

Save even more fuel with these 10 simple steps!

1. Avoid High Speeds
As your speed increases, your aerodynamic drag increases in an exponential fashion. Driving 62 mph (100 km/h) vs 75 mph (120 km/h) will reduce fuel consumption by about 15%.
2. Do Not Accelerate or Brake Hard
By anticipating the traffic and applying slow steady acceleration and braking, fuel economy may increase by as much as 20%.
3. Keep Tires Properly Inflated
Keep tire air pressure at the level recommended by your vehicle manufacturer. A single tire under inflated by 2 PSI, increases fuel consumption by 1%.
4. Use Air-Conditioner Sparingly

When the air conditioner is turned on, it puts extra load on the engine forcing more fuel to be used (by about 20%).

5. Keep Windows Closed
Windows open, especially at highway speeds, increase drag and result in decreased fuel economy of up to 10%.
6. Service Vehicle Regularly
Works for both. Proper maintenance avoids poor fuel economy related to dirty air filters, old spark plugs or low fluid levels.
7. Maintaining a constant speed
Maintaining a constant speed over long distances often saves gas.
8. Avoid Heavy Loads
Remove the sand bags from your trunk in the spring and pack lightly for long trips.
9. Avoid Long Idles
If you anticipate being stopped for more than 1 minute, shut off the car. Restarting the car uses less fuel than letting it idle for this time.
10. Do not Warm Up your Engine
Drive off immediately at a low speed after starting your car. This way, the engine will warm up faster and lubricate better.

Friday, September 5, 2008

SALAM Ramadhan Al - Mubarrak

SALAM.

Ramadhan datang lagi...
Ia mengimbau kenangan saya sewaktu menunaikan umrah tahun lalu (2007) pada 12 - 25 September 2007.

Kumpulan kami terdiri daripada 45 orang yang merupakan ahli PFi (Personal Financial Intelligence) yang dibimbino oleh Y.M. Dr. Tengku Ahmad Ridhaudin Tengku Abdul Razak.

AWAS! Setiap kata-kata tatkala melangkah ke Tanah Suci bakal ALLAH Qabulkan... Seperti saya.......
Ada sahabat yang menegur..."Wow! Besarnya beg pakaian" lalu saya menjawab "Ini sahaja pakaian aku, kalau hilang beg ni, nanti sehelai sepingang le aku di sana"... Maka ditakdirkan apabila kami tiba di Mekah pada pagi 1 Ramadhan..... ternyata beg pakaian saya telah hilang buat selama - lamanya.....

Wallahu a'lam.

Tuesday, August 26, 2008

The SECRET behind Vaccines

Many people are unaware of the problems associated with some of the components used in making vaccines (aside from the infectious agent itself). Potential toxicity from mercury in vaccines is a hot issue right now and has relevance for all newborns. This controversy has led to new (July 7, 1999) guidelines from the American Academy of Pediatrics (AAP) and the United States Public Health Service (PHS) that call for removing mercury in all forms from all vaccines.

Allergic reactions to vaccine components are another important issue. According to the 2006 Red Book (Report of the Committee on Infectious Diseases. 2006 AAP), allergic reactions to vaccine ingredients are rare. The most common difficulties are encountered with hypersensitivities to chicken or eggs, mercury, certain antibiotics, or to gelatin.

Chicken and Egg Allergies
The current measles-mumps- rubella vaccine (MMR) does not contain a significant amount of egg proteins (but two other vaccines do). As recently as 1994, the AAP recommended skin testing of all children with severe egg allergies before they received the MMR. This is no longer necessary. Even those with dramatic egg allergies are extremely unlikely to have an anaphylactic reaction to the MMR. The benefits of the vaccine far outweigh the risks.

Most people don't know that the influenza vaccine ("flu shot") contains egg protein. People who react to eggs, chicken, or chicken feathers with systemic symptoms (a drop in blood pressure, significant wheezing, difficulty breathing, or generalized hives) generally should not get the flu vaccine. Localized or less severe reactions (such as a mild rash) to feathers or eggs are not a reason to forgo the vaccine. Allergy to duck meat or duck feathers is not a reason to hold back on any vaccine.

The yellow fever vaccine also contains egg protein. Yellow fever is still a major problem for people living in or traveling to tropical South America or Africa. This vaccine can be very important. Thus, rather than skipping it, most candidates for the vaccine who have a suspected allergy should get a series of two skin tests with the vaccine. If both tests are fine, proceed with the vaccine. If either test shows a reaction, a process of desensitization is begun. Similar to allergy shots, a series of tiny doses of vaccine are given to reduce the risk of reaction.

Antibiotic Allergies
Several vaccines contain small amounts of antibiotics. Both types of polio vaccine include streptomycin, neomycin, and polymyxin B (also found in Polysporin, Neosporin, and Betadine Plus topical ointments). The MMR and the varicella vaccine have trace amounts of neomycin (found in Neosporin). Most allergic reactions to these antibiotics are nothing more than mild skin rashes. However, if your child has a severe allergy with systemic symptoms to these or related antibiotics, you should avoid these vaccines.

No vaccine contains penicillin or penicillin-related antibiotics. This type of allergy is not a reason to miss any vaccine.

Gelatin Allergies
With added sugar, flavoring, and coloring, gelatin is a popular dessert. It is also used as a thickener in soups, candies, ice creams, marshmallows and many other foods (not jelly, by the way, which uses pectin, a natural plant substance). Gelatin is used in cosmetics and in many pharmacy products including ointments, lozenges, capsules, and vaccines.

Some of the live vaccines do contain gelatin as a stabilizing agent. Gelatin is an animal protein substance made from collagen obtained by boiling animal skins, hides, bones, and other tissues after pretreatment with alkali or acid.

Gelatin is an ingredient in MMR, varicella, and yellow fever vaccines. People with severe allergies to gelatin should consider skin testing prior to receiving a gelatin-containing vaccine. The problem is that most gelatins in foods come from boiled cows, while the gelatin used in vaccines is from boiled pigs. People may not know that they are allergic to pig gelatin.


Mercury Allergies
Mercury (thimerosal) is an ingredient in several vaccines -- included in order to kill any live contaminants. It is most likely to be used for a vaccine stored in a multi-dose vial. In rare instances, this causes allergic reactions. At much higher doses, mercury is a known cause of irreversible nerve and brain damage, especially before birth and in the first 6 months of life.

Mercury was responsible for the first known epidemic of cerebral palsy from a toxin when it was dumped into Minamata Bay in Japan in the 1950's by a vinyl plastics factory. Might it also cause mercury toxicity in children who frequently get mercury-containing vaccines? This has long been a concern with the gamma globulin shot used to prevent Hepatitis A in travelers. Where practical, the Hepatitis A vaccine is a safer and more effective alternative that does not contain mercury. Still, getting a shot of gamma globulin is still far better than getting hepatitis.

In the United States, All of the vaccines now in the routine schedule are available in thimerosal-free forms. Some forms of the influenza vaccine contain small amounts of thimerosal (a mercury-based preservative) , but the AAP contends that the known benefits of the vaccine outweigh the hypothetical risk of small amounts of thimerosal. There are forms of the influenza vaccine that do not contain mercury (i.e., Fluzone & Fluvirin).

The vaccination of children in much of the world will continue to require the use of multi-dose vials for reasons of cost and storage capacity. Vaccines in multi-dose vials are more likely to contain thimerosal as a preservative.

Immunizations save lives
Immunizations remain one of the greatest discoveries in human history, having saved innumerable lives and prevented measureless suffering. Available vaccines continue to be improved, and vaccine schedules continue to be refined. I strongly support the immunization of children and I agree with US Surgeon General David Satcher's July 7, 1999 statement in the midst of this mercury controversy.

To our Telluride reader:
Although egg protein in the MMR is no longer a big problem, if your child has severe allergies with systemic symptoms, whatever the cause, it pays to become familiar with the hidden ingredients found in products of all kinds. Thanks for asking about this important topic.

Alan Greene MD FAAP
July 08, 1999

DIET RASULLULAH S.A.W

Ada sedikit ilmu yg ingin saya kongsi bersama dengan kawan2 semua?
Rupa2nya tanpa kita sedo, dalam makanan yg kita makan sehari2, kita tak boleh main balun aje? sebab itulah terjadinya penyakit kencing manis, lumpuh, sakit jantung, keracunan makanan dan lain2 penyakit apabila kita telah tua nanti. Apabila kawan2 telah mengetahui ilmu ini, tolonglah ajarkan kepada yg lain2nya.
Ini pun adalah diet Rasullulah SAW kita juga. Ustaz Abdullah Mahmood kata, Rasullulah tak pernah sakit perut sepanjang hayatnya kerana pandai jaga pemakanannya sehari2. apa kata kita ikut diet ini kawan2. tak payahlah susah2 makan pil untuk kurus? Insyaallah kalau kawan2 ikut diet Rasullullah ini?. Garenti? kawan2 takkan sakit perut ataupun keracunan makanan.
Jangan makan SUSU + DAGING
Jangan makan DAGING + IKAN
Jangan makan IKAN + SUSU
Jangan makan AYAM + SUSU
Jangan makan IKAN + TELUR
Jangan makan IKAN + DAUN SALAD
Jangan makan SUSU + CUKA
Jangan makan BUAH + SUSU CTH :- KOKTEL
# JANGAN MAKAN BUAH SELEPAS MAKAN NASI , SEBALIKNYA MAKAN BUAH TERLEBIH
DAHULU, BARU MAKAN NASI.

# TIDUR 1 JAM SELEPAS MAKAN TENGAHARI.
# JANGAN SESEKALI TINGGAL MAKAN MALAM . SESIAPA YG TINGGAL MAKAN MALAM DIA AKAN DIMAKAN USIA DAN KOLESTEROL DALAM BADAN AKAN BERGANDA.
Nampak memanglah pelik.. tapi, kalau tak percaya... kawan2 cubalaa..... ......... ......... ......... .
Ianya takdelah dalam jangka masa terdekat nie.... Ianya berkesan b
ila kita sudah tua nanti.

Dalam kitab juga ada melarang kita makan makanan darat bercampur dengan makanan laut.
Nabi pernah menegah kita makan ikan bersama susu. di kuatiri akan cepat mendapat penyakit.
Ini terbukti oleh saintis yang menjumpai dimana dalam badan ayam mengandungi ion+ manakala dalam ikan mengandungi ion-, jika dalam suapan ayam bercampur dengan ikan maka terjadi tidakkan balas biokimia yang terhasil yang boleh merosakkan usus kita.

p/s : Sampaikan walau sepatah...

Al-Quran Juga ada mengajar kita menjaga kesihatan spt membuat amalan spt:-
Mandi Pagi sebelum subuh @ sekurang kurangnya sejam sebelum matahari naik. Air sejuk
yang meresap ke dalam badan boleh mengurangkan lemak mengumpul. Kita boleh saksikan orang mengamal mandi pagi kebanyakan badan tak gemuk.

Rasulullah mengamalkan minum segelas air sejuk (bukan air ais) setiap pagi. Mujarabnya Insayallah jauh dari penyakit (susah nak kena sakit).
Waktu sembahyang subuh disunatkan kita bertafakur (iaitu sujud sekurang kurangnya seminit selepas membaca doa). Ia boleh mengelak dari sakit pening atau migrin. Ini terbukti oleh para saintis yang membuat kajian kenapa dalam sehari perlu kita sujud. Ahli-ahli sains telah menemui beberapa milimeter ruang udara dalam saluran darah di kepala yg tidak dipenuhi darah. Dengan bersujud maka darah akan mengalir keruang berkenaan.
Nabi juga mengajar kita makan dengan tangan dan bila habis hendaklah menjilat jari. Begitu juga ahli saintis telah menjumpa bahawa enzyme banyak terkandung di celah jari jari, iaitu 10 kali ganda terdapat dalam air liur. (enzyme sejenis alat percerna makanan, tanpanya makanan tidak hadam) Wassalam...
Sama2lah kita mengamalkannya. ......
WallahuA'lam
Sabda
nabi Ilmu itu milik tuhan, barang siapa menyebarkan ilmu demi kebaikkan insyaallah Allah akan
menggandakan 10 kali kepadanya.

Thursday, August 21, 2008

AGEL 4

SALAM.

Ni satu lagi produk AGEL yang dah berada di pasaran Malaysia iaitu:

4. OHM
  • Untuk tenaga dan fokus.
  • Biasanya di makan sebelum melakukan aktiviti sukan seperti berenang, main bola sepak, dll.
  • Selepas bersukan, ambil produk no. 3 pada "post" lalu iaitu EXO (purple sachet) untuk memberikan kelegaan & "refresh" kembali badan anda.
  • Dr Rubert (64 thn) "Emergency Dr" di SJMC pernah memberi satu sachet OHM pada rakannya, pakar bedah otak yang membolehkan rakannya menjalankan pembedahan 15 jam tanpa raa letih, mengantuk, dll.
  • OHM perlu di makan jika anda selalu mengantuk, minum kopi untuk hilang mengantuk, minum red bull/livita/100 PLUS untuk hilangkan keletihan badan/mengantuk terutama bagi mereka yang memandu untuk jarak jauh.
  • OHM juga untuk kekalkan tenaga selama 4-6 jam, mengandungi ginseng dan untuk menghilangkan "stress" kerana kaya dengan Vitamin B-Complex.
5. MIN
  • Belum ada di pasaran Malaysia tetapi wakil Malaysia boleh mengimport stok daripada Singapura.
  • MIN untuk anda yang selalu kebas-kebas di tangan
  • MIN kaya dengan Multi-Vitamin B
  • Pengalaman Mr Niti Sawangsap, Double Diamond Director dari Thailand di mana ayahnya yang berumur 64 tahun mengalami masalah tangan kebas-kebas akibat tulang belakang atau "Spinal Cord C4" yang menekan urat saraf sehingga tangannya kebas-kebas. Setelah makan MIN selama 2 minggu ayahnya sudah 95% pulih dan selepas 8 bulan makan MIN, ayahnya sudah 98% sembuh. ALHAMDULILLAH!!!
Jadi... Tunggu apa lagi?

Hubungi saya : 012-2709896 / 013-9655210 (Syaiful)

Saturday, August 16, 2008

AGEL 3

SALAM.

MAklumat seterusnya berkenaan produk AGEL yang kini berada di pasaran Malaysia iaitu:

2. UMI
  • Immune Booster
  • Kandungan : North Region Brown Seaweeds
  • Eat when tired
  • Can cure "hipothesis" - cancer cell causing suiside
  • Good for kidney failure (need kidney transplant)
3. FIT
  • The fit way to burn fat
  • better than weight management system
  • Take 30 to 45 minutes before meals
  • Eat especially before breakfast or before dinner
  • Testimonials : Lost 10Kg within 3 months
Ditubuhkan pada MAC 2008 beralamat di Ground Floor, Wisma UOA, Jalan Pinang iaitu berhadapan KLCC (Kuala Lumpur Convenction Center).

Sessi penerangan produk dan pelan pemasaran diadakan setiap minggu pada hari rabu jam 8 malam atau hari ahad jam 3 petang.

Jamuan makan disediakan sebelum sessi penerangan diadakan.

BERMINAT?

HUBUNGI: Syaiful = 012-2709896/013-9655210

Friday, August 15, 2008

AGEL 2

SALAM.

Produk - produk AGEL yang ada di pasaran Malaysia sekarang ialah:

1. EXO
2. UMI
3. FIT
4. OHM

ALHAMDULILLAH semua produk ni ada pensijilan HALAL antarabangsa (IFANCA HALAL PRODUCT CERTIFICATE) valid sehingga 31/05/2009.

AGEL gel products PASS HFL Testing. The HFL is the world's largest drug surveillance and research laboratory for sports and tests products for the World Anti Doping Agency (WADA). Products that are accredited through the HFL are FREE of subtances banned by WADA and can be consumed during sports training and competition.


Berikut sedikit keterangan yang ada untuk rajah di atas iaitu:

1. EXO
  • Exotic Antioxidants
  • Powerful Berries - Acahi Berries from Brazillian
  • 300 type of antioxidants
  • 17 berries
  • High Antioxidants to fight free radicals & prevent cancer
  • Baik untuk awet muda kerana ia kaya dengan anti-oksidan
  • Sesuai diambil selepas OHM untuk menghasilkan kombinasi yang melegakan.
Ditubuhkan pada MAC 2008 beralamat di Ground Floor, Wisma UOA, Jalan Pinang iaitu berhadapan KLCC (Kuala Lumpur Convenction Center).

Sessi penerangan produk dan pelan pemasaran diadakan setiap minggu pada hari rabu jam 8 malam atau hari ahad jam 3 petang.

Jamuan makan disediakan sebelum sessi penerangan diadakan.

BERMINAT?

HUBUNGI : Syaiful = 012-2709896 / 013-9655210

Thursday, August 14, 2008

AGEL

AGEL adalah satu teknologi baru makanan kesihatan dengan konsep "Gel Suspension". Ditubuhkan pada MAC 2008 beralamat di Ground Floor, Wisma UOA, Jalan Pinang iaitu berhadapan KLCC (Kuala Lumpur Convenction Center). Sessi penerangan produk dan pelan pemasaran diadakan setiap minggu pada hari rabu jam 8 malam atau hari ahad jam 3 petang. Jamuan makan disediakan sebelum sessi penerangan diadakan.

AGEL melaksanakan perniagaan berkonsepkan 4 aspek iaitu:
  1. Family - Keluarga
  2. Wealth - Kekayaan
  3. Freedom - Kebebasan
  4. Health - Kesihatan
Di dalam dunia ini, manusia dikategorikan kepada 4 golongan iaitu:
  1. E - Employee (Pekerja)
    1. Golongan yang makan gaji di mana ia bekerja untuk majikan dan mendapat gaji bulanan
    2. Tiada kebebasan dan masa dimiliki oleh orang lain.
    3. Bekerja untuk orang lain
      1. Profesional
      2. Karyawan
      3. Pegawai
      4. Buruh
    4. ANDA BEKERJA UNTUK WANG
  2. S - Self-Employed (Bekerja Untuk Diri Sendiri)
    1. Golongan yang bekerja untuk perniagaan seperti perunding, peguam, doktor, artis, pengacara, pemilik restoran, dll.
    2. Terpaksa menghabiskan masa untuk bekerja sahaja kerana dia pakar berkenaan keja yang dilakukan.
    3. Tiada kebebasan dan masa dimiliki oleh perniagaan.
    4. ANDA BEKERJA UNTUK WANG.
  3. B - Business Owner (Majikan / Pemilik Perniagaan)
    1. Memiliki perniagaan
    2. Menggunakan masa orang lain untuk menjana kekayaan
    3. Orang lain bekerja untuk anda
    4. Tidak perlu berada dilokasi tetapi sistem yang baik menyebabkan perniagaan berjaya dilakukan oleh orang lain.
    5. Contoh: Pemilik Perniagaan, Network Marketing, Sistem Francais - KFC, Mc Donalds, Ayamas, Pizza-Hut, dll.
    6. WANG BAKERJA UNTUK ANDA.
  4. I - Investor (Pelabur)
    1. Mempunyai banyak duit/tanah.
    2. Melaburkan duit tetapi orang lain yang menggunakannya untuk menjana pendapatan dan membayar keuntungan sahaja..
    3. Contoh : Pemilik Hartanah, Pemilik Saham.
    4. WANG BEKERJA UNTUK ANDA.



Maklumat seterusnya diterangkan di dalam "post" akan datang.

BERMINAT?

HUBUNGI: SYAIFUL = 012-2709896 / 013-9655210



Tuesday, August 5, 2008

Satu amalan nilainya syurga


Kurangkan makan bawang besar
Kurangkan makan berempah
Kurangkan makan ketumbar kering
Kurangkan menonton hiburan
Kurangkan membaca majalah hiburan
Kurangkan ketawa yang panjang atau terbahak-bahak
Kurangkan minuman air batu,air dalam tin(100 plus dan lain2)
Kurangkan makan organ dalaman ayam terutamanya kanak2
Jangan makan kepala ikan
Jangan minum air yang ada semut
Jangan tidur selepas subuh
Jangan tidur selepas asar
Jangan tidur selepas makan
Jangan makan terlalu kenyang
Jangan makan berat selepas jam 9.00 malam
Jangan menyapu rumah pada waktu malam
Jangan makan yang masam-masam berlebihan
Jangan dicampur makan laut dan darat dalam satu hidangan
Jangan minum susu selepas memakan daging/ayam

Perkara-perkara yang perlu diamalkan
Selalu makan buah manisan seperti kurma dan lain2
Selalu makan makanan yang panas2
Selalu memakan kekacang seperti kacang soya @ badam dan lain2
Selalu minum air masak
Selalu makan ulam2
Selalu mengamalkan pandangan hijau
Selalu bersenam
Selalu menggunakan imajenasi otak
Banyakkan memakan makanan berasaskan gandum/soya
Banyakkan aktiviti berkhemah di hutan/pantai(yang mempunyai pokok) kerana
disitulah terdapat banyak ion2 negetif dan cahaya matahari infra merah
(terutama pada waktu pagi) yang amat diperlukan oleh tubuh badan,kerana
hanya kawasan seperti ini sahaja yang mempunyai % yang cukup untuk kegunaan
kita seharian berbanding dalam bangunan batu ianya terlalu sedikit
Jangan ego
Jangan dengki pada orang lain
Jangan makan dari sumber yang tidak halal
Jangan memberi anak makan makanan dari sumber yang tidak halal
Jangan makan makanan yang ada pewarna
Jangan makan makanan yang ada pengawet
Jangan mengunakan minyak masak lebih dari 2 kali
Jangan mandi selepas 9.00malam
......dan yang paling penting dibawah ini..........
selamat beramal.....


Jangan sengaja lewatkan solat.
Perbuatan ini Allah tidak suka.
Kalau tertidur lain cerita.

Jangan masuk ke bilik air tanpa memakai alas
kaki (selipar).
Takut kalau-kalau terbawa keluar najis,
mengotori seluruh rumah kita.

Jangan makan dan minum dalam
bekas yang pecah atau sumbing.
Makruh kerana ia membahayakan.



Jangan biarkan pinggan mangkuk yang telah digunakan tidak berbasuh.
Makruh dan mewarisi kepapaan.

Jangan tidur selepas solat Subuh, nanti
rezeki mahal (kerana berpagi-pagi itu membuka pintu berkat).

Jangan makan tanpa membaca BISMILLAH dan doa
makan. Nanti rezeki kita dikongsi syaitan.



Jangan keluar rumah
tanpa niat untuk membuat kebaikan.
Takut-takut kita mati dalam
perjalanan.

Jangan pakai sepatu atau selipar yang
berlainan pasangan.
Makruh dan mewarisi kepapaan.

Jangan biarkan mata liar di perjalanan.
Nanti hati kita gelap
diselaputi dosa.

Jangan menangguh taubat bila berbuat
dosa kerana mati boleh datang
bila-bila masa.

Jangan ego untuk meminta maaf pada
ibu bapa dan sesama manusia
kalau memang kita bersalah.

Jangan mengumpat sesama rakan
taulan. Nanti rosak persahabatan kita
hilang bahagia.

Jangan lupa bergantung kepada ALLAH
dalam setiap kerja kita. Nanti kita sombong apabila berjaya.
Kalau gagal kecewa pula.

Jangan bakhil untuk bersedekah.
Sedekah itu memanjangkan umur
dan memurahkan rezeki kitam.

Jangan banyak ketawa. Nanti mati jiwa.

Jangan biasakan berbohong, kerana ia adalah
ciri-ciri munafik dan
menghilangkan kasih orang kepada kita.

Jangan suka menganiaya manusia atau haiwan. Doa
makhluk yang teraniaya
cepat dimakbulkan ALLAH.

Jangan terlalu susah hati dengan urusan dunia.
Akhirat itu lebih utama
dan hidup di sana lebih lama dan kekal selamanya.

Jangan mempertikaikan kenapa ISLAM itu berkata JANGAN.
Sebab semuanya untuk keselamatan kita.

ALLAH lebih tahu apa yang terbaik
untuk hamba ciptaanNya.

Wasalam

"Sebarkanlah ajaranku walau satu ayat pun"
(Sabda Rasulullah SAW)

"Nescaya Allah memperbaiki bagimu amalan-amalanmu dan mengampuni bagimu
dosa-dosamu. Dan barangsiapa mentaati Allah dan Rasul-Nya, maka sesungguhnya
ia telah mendapat kemenangan yang besar."

(Surah Al-Ahzab:71) -

Thought you'd all be interested in this.

You are what you eat, so eat well. A stupendous insight of civilizations past has now been confirmed by today's investigative, nutritional sciences. They have shown that what was once called "The Doctri NE of Signatures" was astoundingly correct. It now contends that every whole food has a pattern that resembles a body organ or physiological function and that this pattern acts as a signal or sign as to the benefit the food provides the eater. Here is just a short list of examples of Whole Food Signatures.


A sliced Carrot looks like the human eye. The pupil, iris and radiating lines look just like the human eye...and YES science now shows that carrots greatly enhance blood flow to and function of the eyes.
A Tomato has four chambers and is red. The heart is red and has four chambers. All of the research shows tomatoes are indeed pure heart and blood food.



Grapes hang in a cluster that has the shape of the heart. Each grape looks like a blood cell and all of the research today shows that grapes are also profound heart and blood vitalizing food.

A Walnut looks like a little brain, a left and right hemisphere, upper cerebrums and lower cerebellums. Even the wrinkles or folds are on the nut just like the neo-cortex. We now know that walnuts help develop over 3 dozen neuron-transmitters for brain function.



Kidney Beans actually heal and help maintain kidney function and yes, they look exactly like the human kidneys.



Celery, Bok Choy, Rhubarb and more look just like bones. These foods specifically target bone strength. Bones are 23% sodium and these foods are 23% sodium. If you don't have enough sodium in your diet the body pulls it from the bones, making them weak. These foods replenish the skeletal needs of the body.

Eggplant, Avocadoes and Pears target the health and function of the womb and cervix of the female - they look just like these organs. Today's research shows that when a woman eats 1 avocado a week, it balances hormones, sheds unwanted birth weight and prevents cervical cancers. And how profound is this? .... It takes exactly 9 months to grow an avocado from blossom to ripened fruit. There are over 14,000 photolytic chemica l cons tituents of nutrition in each one of these foods (modern science has only studied and named about 141 of them).



Figs are full of seeds and hang in twos when they grow. Figs increase the motility of male sperm and increase the numbers of Sperm
as well to overcome male sterilit y, and guess what they resemble?.
Sweet Potatoes look like the pancreas and actually balance the glycemic index of diabetics.



Olives assist the health and function of the ovaries



Grapefruits, Oranges, and O there C itrus fruits look just like the mammary glands of the female and actually assist the health of the breasts and the movement of lymph in and out of the breasts.



Onions look like body cells. Today's research shows that onions help clear waste materials from all of the body cells They even produce tears which wash the epithelial layers of the eyes


Thursday, July 24, 2008

Resipe sb Hensem 2


RESIPI : AYAM MASAK MERAH/BRAISED CHICKEN IN TOMATO SAUCE

Yield : 4 person

Bahan/Ingredients


800gm Ayam di potong 4 / Chicken cut into 4 portion

6 tbsp Minyak Masak/ cooking Oil

40g Halia- di hiris/ Ginger young- sliced

20g Bawang putih- dihiris/Garlic sliced

80 g Bawang Merah - di cincang /Shallot - chopped

2 helai/pcs Daun Pandan/ Pandan leaf

10g Kulit Kayu Manis / Cinnamon stick

5 biji/nos Buah Pelaga/ Cardomon

3 biji/nos Bunga Lawang/ Star Anise

2 biji/nos Bunga Cengkih/ Clove

2 tbsp Pes cili/ Chili Paste

4 tbsp Sos Tomato/Tomato Ketchup

8 tbsp Sos Cili/ Chili Sauce

1/2 cup Air rebusan Ayam/ Chicken Stock

4 tbsp S&P serbuk Santan / Coconut Powder

2 nos Tomato potong wedge/ cut into wedge

2 nos Cili Hijau di potong 2/ Green chili cut into 2 pieces

3 tbsp Gula Sugar

2 tbsp Garam/salt

1 no Air Limau nipis/Lime Juice


Cara/method:

1. Panaskan minyak tumis bawang putih, halia, bawang merah,daun pandan dan kacau hingga naik bau dan berwarna perang, kemudian masukan 4 serangkai/ Heat up the cooking oil add ginger, garlic,shallot, pandan leaf and saute until golden brown and add star anise,cardoamon, cinnamon, clove.

2. Masukan sos chili,pes cili, tomato dan kacau selama 3 minit/add chili sauce, ketchup,chili paste and keep stirring for 3 minutes.


3. Masukan isi ayam isi ayam , air rebusan, serbuk santan dan kacau hingga sauce menjadi pekat atau biarkan renih hingga isi ayam masak/Add chicken meat.stock, coconut powder and stir well, then let it simmer until the sauce become thick and chicken is tender.

4. Akhir sekali masukan air limau nipis, tomato, chili hijau, garam dan gula secukup rasa/ lastly add lime juice, tomato wadge, green chili and season with salt and sugar.

5. Sedia di hidang,hias dengan daun pudina/ready to serve garnish

Petua - Petua Di Dapur


PETUA-PETUA DIDAPUR

1. KUPAS BAWANG
untuk elakkan mata berair semasa kupas bawang,rendam bawang didalam bekas berair.

2. MEMILIH IKAN SEGAR
Pastikan mata yang jernih,tidak berbau,warna kulit yg bersinar,insang berwarna merah jambu, isi yang kejal.

3. ATASI MASAKAN TERLALU MASIN.
Masukan Ubi kentang yang dipotong dadu atau buah pisang mudah yang di hiris.

4. MENGHILANG BAU HANYIR IKAN PATIN
Basuh denga air beras yang telah dicampur dengan asam jawan kemudian di bilas dengan air mengalir.

5. MEMUTIHKAN NASI
Masukan satu sudu kecil air limau nipis semasa masak nasi.

6. ELAK PEMBIAKAN KUTU BERAS
letakkan cili kering didalam bekas beras dan gaul.

7. MAKANAN SIHAT LAGI BERKAT
Sebelum mula memasak pasti niat yang iklas berserta doa yang baik-baik , kemudian setiap bahan-bahan mestilah di basuh dengan air yang mengalir, selepas siap semua masakan mestilah ditutup .

Resipe sb Hensem

KEK OREN/ORANGE CAKE

Bahan-bahan/ Ingredients

250 g Mentega/ Unslated Butter

1 Cwn/cup Gula Kastor/ Sugar

4biji/nos Telur/Eggs

4 sudu makan/tbsp Oren Marmalade

55 g Buah-buahan kering/dry fruit

3 cawan/cups Tepung naik sendiri/self rising flour

1 cawan/cup Suhu/UHT milk

2 biji/nos Kulit oren di sagat/Grated orange skin ( zest)


Cara/method:

1. Pukul gula dengan mentega hingga kembang/ Beat sugar with egg till cremy.

2. Masukan telur satu per satu dan pukul lagi/ add egg the beat and mix well.

3. Masukan semua bahan-bahan dan kacau hingga rata/ add all other ingredient and mix.

4. Panaskan ketuhar pada suhu 150C/350F/ reheat the oven with temp 150C/350F.

5. Masukan adunan dalam loyang/ pour the mixture in cake mould

6, Masukan ke dalam ketuhar/ put in the oven.

7. Bakar selam 1 jam/ bake in the over for 1 hours.

8. Setelah masak biarkan sejuk , barulah dihiris/ let it cold then slice.


AYAM GORENG BEREMPAH/SPICY CHICKEN WING

Bahan-bahan/Ingredients


1kg Kepah Ayam di bersihkan/ Chicken Wing- cleaned

60g Halia di cincang/Ginger- chopped

80g Bawang putih di cincang / Garlic - chopped

10 helai/pcs Daun Kari/ Curry leaf

100g Serbuk kari ( Daging )/ Meat curry powder

20g Jintan Manis/ Caraway Seed

6 sudu makan/ tbsp Oyster sauce

2 biji/nos Air Limau nipis/ Lime Juice

3 sudu makan/Tbsp Sugar

1 Sudu Makan/tbsp Serbuk Pati Ayam/Chicken seasoning powder

2 sudu makan/ Tbsp Garam secukup rasa/ salt to taste

2 biji/nos Telur/ whole egg


Cara/ Method:

1. Masukan bahan-bahan dalam mangkuk, gaul hingga rata dan perap selama 30 minit/ combine all the ingredients, mix well and let it marinade for 30 minutes.

2, Panaskan minyak dan goreng hingga garing/ heat up the cooking oil and deepfry until golden brown or crispy.

3. Hidang dengan sos cili dan kentang goreng/served with chilli sauce and French fries.